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Daniela Álvarez, gerente de Sustentabilidade, e María Ignacia Essedin, analista de Sustentabilidade da ChileCarne, realizaram, entre os dias 11 e 18 de outubro, uma visita técnica ao Brasil para conhecer iniciativas de inovação, automação e economia circular na suinocultura. A visita fez parte do projeto “Caracterização das perdas de alimentos no Chile”, promovido pela comunidade de prática ArticuLAC.
A delegação visitou a FRIMESA, uma das plantas de abate de suínos mais modernas da América Latina, reconhecida por seu elevado nível de automação.
“Compreender como outros países estão aproveitando melhor seus recursos, transformando resíduos em novas oportunidades e incorporando avanços em robotização nos oferece ideias concretas para continuar avançando em sustentabilidade”, destacou Álvarez.
As representantes também visitaram a Primato, grupo de produtores que, em parceria com a empresa MWM, desenvolve uma planta-piloto para validar modelos de negócios, como a produção de fertilizantes organominerais, biogás e biometano em pequena escala.
No Chile, segundo informações divulgadas pela ChileCarne, a cobertura do tratamento de dejetos suínos aumentou de menos de 40%, no final da década de 1990, para mais de 95% atualmente.
Essedin avaliou o intercâmbio como “uma visita muito proveitosa e enriquecedora”, que contribuiu para ampliar a visão sobre os desafios relacionados à sustentabilidade e à inovação.
29 de outubro de 2026/ ChileCarne/ Chile.
chilecarne.cl
